Wir veranstalten am Samstag, den 17. Juli, von 14 bis 17 Uhr den Gartenworkshop „Ernten und Genießen“ an. Teilnehmer:innen lernen in unserem Naturgarten wie sie aromatische Wildkräuter, alte Gemüsesorten und würzige Wildpflanzen erkennen, bestimmen und zubereiten.
Wildpflanzen enthalten in der Regel deutlich mehr Protein und höhere Mineralstoffkonzentrationen als gängige Kulturpflanzen und bringen außerdem völlig neue Geschmacksnuancen in die Küche. Im Gartenworkshop werden deshalb auch schmackhafte Rezepte zu einfachen Gerichten und Getränken zubereitet. Teilnehmerinnen und Teilnehmer erhalten im Anschluss an den Workshop eine Rezepte-Sammlung sowie eine Übersicht heimischer, essbarer Pflanzenarten.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, eine Anmeldung unter der Telefonnummer 0541 323-7000 oder per Email an info@museum-am-schoelerberg.de ist erforderlich. Die Kosten für die Teilnahme betragen für Erwachsene 15 Euro, für Kinder und ermäßigt 7,50 Euro zuzüglich 5 Euro Materialkosten (Zutaten). Der Workshop ist auch für Familien geeignet. Treffpunkt ist das Foyer des Museums.
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